Le mouvement «Slow Food»

Le mouvement «Slow Food» est né en Italie en 1989 pour contrer la montée de la «fast food».
Ce mouvement, aujourd’hui une association internationale, s’engage dans la préservation des productions agricoles régionales et dans l’éducation au goût.
Il met en avant également la protection de l’environnement.
Cette association organise divers évènements pour ses membres, tels que des cours de cuisines, des dégustations ou des visites de lieux de productions.

Mais, au-delà de cette association, il y a un phénomène plus large qui se développe.

De plus en plus de gens souhaitent manger plus bio et plus local.
Il existe plusieurs façons de satisfaire ces envies:

Se servir dans un magasin bio: les produits sont bio et viennent souvent de producteurs locaux.
Se servir dans une AMAP: les produits viennent directement des producteurs locaux, qui sont certains de vendre leur production.
Se servir dans une ruche: les ruches mettent en relation des producteurs – plutôt locaux, puisqu’ils viennent livrer – et des consommateurs.

Manger slow, c’est aussi suivre le rythme de la nature:
il existe le calendrier des fruits et légumes pour savoir si ces jolies fraises ont été forcées en serre.

Et si vous avez de la chance, comme moi, vous aurez peut être même un adorable maraicher bio qui aura un magasin bio près de chez vous – et des brebis sur le plateau au dessus du village qui donnent du bon fromage…


[Interview] Ludivine, activiste de la «slow fashion»

Ludivine travaille chez Peau-éthique, une marque de lingerie en coton et soie bio et éthique qu’elle a créé avec sa mère.
Elle parle beaucoup sur son blog et sur twitter de la «mode responsable», mais ça n’a pas toujours été le cas.
Interview d’une activiste – dans le sens « qui s’active »! – approchable.
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Séminaire intensif avec Michael Roads

J’ai participé au séminaire de Michael Roads en Haute-Savoie du 27 mai au 2 juin. Au moment où j’écris ces lignes, je ne suis rentrée que depuis 3 jours mais je veux écrire tant que tout est frais dans ma tête.

Michael Roads est un homme dangereux.
C’est lui même qui le dit et je suis d’accord avec lui.
Il est aimant et aimable, amical, aime plaisanter, mais il est dangereux.
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[Guest] Les barrages à l’intérieur de nous

De retour d’un séjour suivit d’un séminaire intensif de 5 jours avec Michael Roads, auteur et enseignant spirituel, ma mère Martine a eu une compréhension qu’elle a eu envie de partager.

Ce matin, en balayant ma terrasse après une absence de 15 jours, je me faisais la réflexion que chaque fois qu’il y avait un obstacle je trouvais amassés des poussières, des feuilles et autres débris charriés par notre cher vent Cers.
J’ai pensé que ce vent était comme notre énergie. Là où il ne peut plus passer il dépose ce qui l’encombre.
Facile à transposer dans notre réalité !

Tout est Conscience et Énergie. L’Énergie est neutre et sa spécificité est de circuler.

En nous, autour de nous tout est Conscience et Énergie en mouvement. Rien ne peut l’arrêter. Pourtant nos pensées, en créant des émotions, auxquelles nous ne sommes pas toujours attentifs peuvent la ralentir, comme les nuages le font avec le vent.
Nos pensées créent, nos émotions suivent nos pensées. Si nous sommes conscients de ces pensées en train de créer ces ou cette émotion (souvent c’est l’émotion qui nous permet de remonter jusqu’à la pensée) nous pouvons la laisser passer et la circulation est libre, le mouvement de la vie fluide.

Si nous pensons, agissons, réagissons à partir de notre subconscient nous créons des barrages (comme les arbres morts dans la rivière) et toutes les « cochonneries » que nous allons penser, inventer, subir… vont produire un barrage qui empêchera l’Énergie de Vie de circuler librement.

En 1999* nous avons pu voir de nos yeux comment les rivières non ou mal nettoyées débordaient…
Dommage que nous n’ayons pas la même vision de ces barrages à l’intérieur de nous qui produisent des dommages aussi énormes qu’une rivière qui quitte son lit !

*Le sud-ouest a connut de fortes pluies et de grandes inondations.